Ясно е, че водата е необходима за живота на всеки организъм. В зависимост от възрастта 45-75% от теглото е точно това. Новороденото е 80% вода. Без вода е невъзможна дейността на всяка система на човешкото тяло. Правилното количество вода се поддържа в резултат на приема й с храната. Различните тъкани и органи съдържат различно количество вода. Например, в повечето случаи тъканите съдържат 65–70% вода, докато бъбреците и кръвта съдържат 80%. Нашите кости са 50% вода. Най-малко вода съдържа мастната тъкан, т.к. не е в състояние да задържа вода. Така всеки орган има собствена нужда от вода.
Водата изпълнява следните биологични функции:
- разтваря и стабилизира разтворените хранителни вещества, доставя ги до органи и тъкани;
- участва в правилното храносмилане;
- регулира топлинния баланс на тялото (задържа топлината поради топлинния си капацитет, разпределя се в тялото, отделя топлина при прегряване поради изпотяване);
- поддържа налягане вътре в клетките на тялото;
- овлажнява тъканите;
- участва в синтеза и разграждането на веществата в организма;
- изхвърля токсичните вещества от тялото;
- участва в правилното функциониране на мускулите;
Ако водният баланс е нарушен, клетките сякаш изсъхват, докато умрат. Това се нарича дехидратация. Дори при лека дехидратация човек може да почувства, че не се чувства добре.
Водата напуска тялото ни чрез дишане, изпотяване, уриниране и дефекация. За да предотвратите дехидратация, трябва ежедневно да компенсирате загубата на вода.
Колко вода трябва да пием? Средно възрастен мъж се нуждае от около 3 литра течност (15 чаши от 200 ml и 12 чаши от 250 ml). За жена – 2,3 литра (около 12 чаши по 200 мл). Това са препоръките на Института по хранене. Освен това са необходими около 8 чаши чиста питейна вода, останалото е супа, чай, компот и др.
Защо трябва да пиете вода? Факт е, че тялото трябва да положи допълнителни усилия, за да изолира чиста вода, да речем, от чай или сок. Консумирайки обикновена вода, вие помагате на тялото си, освобождавате го от ненужните усилия за получаване на чиста вода. Тялото възприема като храна чай, кафе, мляко, компот и сокове. Например, в древността дори са казали да не пият мляко, а да „ядат мляко“. Трябва да кажа, че нито една от напитките не може да замени тялото на чиста вода.
В какви случаи е необходимо да се увеличи количеството течност
Промяната на режима на пиене зависи от климата, нивото на физическа активност, теглото на човека, наличието на хронични заболявания. Трябва също така да вземете предвид дали човек яде много солено, сладко, колко чаши кафе пие на ден, дали приема диуретични лекарства. Режимът на пиене на вода на бременни и кърмещи жени също изисква корекции.
- В зависимост от теглото на човек трябва да се коригира нивото на консумираната вода:
- Ако човек се занимава със спорт илиПри професионалните спортисти обаче загубата на течност чрез потта може да достигне до 6-10 литра на ден, а при маратонците дори повече (2-3 литра на час). С потта излизат натриеви йони, настъпва хипонатриемия (намалено съдържание на натриеви йони в кръвта), което води до лошо здраве, главоболие и световъртеж, повръщане. Следователно спортистите трябва да пият спортни течности, съдържащи правилните йони.
- Горещите вълни през лятото увеличават риска от дехидратация. Затова в горещините допълнителен прием на вода е толкова необходим. Горещините са особено тежки за хората със сърдечно-съдови заболявания, т.к. при хипертермия кръвта се сгъстява и при някои сърдечни заболявания не можете да пиете много вода.
- Ако има хронични заболявания ,В тези случаи е необходимо да се следват препоръките на лекуващия лекар.
- При повишена температура ( трескаПърво, това ще предотврати дехидратацията, и второ, токсините на патогенните микроорганизми се измиват с вода. В допълнение, при стомашно-чревни нарушения се предписва да се пият рехидратиращи разтвори (например рехидрон).
- Бременните жени се препоръчват даКърмещите майки трябва да увеличат приема на течности до 3,1 литра.
- Ако човек прекалява с кафето , известно със силните си диуретични свойства, той трябва да увеличи притока на вода в тялото. Страстта към сладките и солени храни трябва да бъде причина за допълнителен прием на вода.
Каква вода трябва да пиете?
По-рано казахме, че нищо не може да замени водата. Но какво трябва да бъде? Разбира се, чисти. Това е най-важното условие. Преварената вода губи много полезни свойства. Но какво ще кажете за дезинфекцията от патогенни микроби? Можем да ви посъветваме следното: сложете чайник с вода на котлона, но не го довеждайте до кипене. Тоест известно време преди кипене, когато температурата на водата е 80–90 градуса, трябва да изключите чайника. Така водата ще запази полезните си свойства, но и ще бъде максимално дезинфекцирана.
Бутилираната вода често е "безжизнена". Това означава, че първо се дестилира (т.е. водата вече няма никакви микробиологични и химични примеси) и след това се минерализира. По-добре е да вземете вода от извори, за които сте сигурни, или да използвате добре установени филтри за пречистване на водата.
Някои доказателства сочат, че водата е толкова полезна за тялото, че може да лекува почти всички болести. Тази информация трябва да се приема разумно. Няма панацея. Често можете да чуете за чудотворните свойства на водата от представители на мрежовия маркетинг, рекламиращи биологично активни хранителни добавки.
Всъщност полезните свойства на водата не могат да бъдат подценени. Не е необичайно човек да увеличи количеството консумирана вода и главоболието му спря, кожата му изглеждаше по-добре, общото му благосъстояние и храносмилането се подобриха. Това е разбираемо, тъй като дехидратацията води до нарушено кръвообращение в мозъка, мускулите и други органи и тъкани. В повечето случаи, когато човек започне да пие повече чиста вода, това допринася за неговото възстановяване.
Тази статия все още няма коментари